Каждый мант мы собираем руками, формируя складки и плотно запечатывая тесто, чтобы при готовке на пару сохранился весь сок. Тесто замешиваем по уникальному рецепту – тонкое, но прочное, оно держит сочную начинку и не рвётся.
Начинки внутри много, она сочная и приготовлена по авторскому рецепту нашего технолога, с тем самым насыщенным мясным соком, ради которого и едят настоящие манты.