Хинкали едят руками, цепляя за хвостик. Сначала надкусывайте хинкали, выпивайте осторожно мясной бульон с уникальным набором специй и пряной травы, а потом доедайте. Если хинкали остыли, то их не надо подогревать — лучше поджарить на сливочном масле
Чудо-Тесто замешивается с добавлением оливкового масла. Начинка из куриного филе, а изысканность начинке придают конечно же уникальный набор специй: хмели-сунели, чеснок; и перец